Operação

chef finalizando um prato de comida e ao lado o título "Dicas para oferecer o melhor serviço à la carte"
Gestão

À la carte: o que é e como funciona?

Entenda o que é à la carte, quais as vantagens de oferecer esse tipo de serviço e dicas para melhorar a experiência do cliente e ter um restaurante diferenciado

Operação

O que é estoque mínimo e máximo?

Para saber como fazer o controle de estoque é necessário também conhecer os conceitos de estoque mínimo e máximo. Vitais para o funcionamento eficiente da sua operação, ambos afetam quantos insumos o seu estabelecimento tem para atender aos clientes.

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