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Sabores fora do comum ganham espaço e reinventam o cardápio brasileiro
Sabores fora do comum ganham espaço e reinventam o cardápio brasileiro De rã à codorna, carnes pouco convencionais ampliam experiências e atraem novos públicos O primeiro corte rompe a camada crocante e dourada, revelando uma textura macia e suculenta. No paladar, a surpresa é imediata: não é frango, tampouco peixe, trata-se de rã preparada à