Calculadora de CMV para Restaurantes, Bares y Discotecas
Descubre exactamente cómo calcular el CMV de todos los artículos de tu restaurante, bar o discoteca en segundos con una herramienta simple y fácil de usar.
Puedes calcular el CMV de un artículo que tu establecimiento solo revende, de los artículos producidos en tu restaurante/bar teniendo en cuenta el costo de cada insumo utilizado en él, y incluso el CMV dentro de un período determinado.
Mira cómo utilizar la Calculadora de CMV
para Artículo Revendido:
1 – Ingresa el valor de costo individual del artículo (es decir, cuánto gastaste para comprarlo a tu proveedor).
2 – Ingresa el valor que cobras para revender el artículo.
3 – Verifica el porcentaje del CMV del artículo en relación con lo que cobras por él.
Mira cómo utilizar la Calculadora de CMV
para Artículo Producido:
1 – Ingresa el valor que cobras por el artículo final.
2 – Ingresa los valores respectivos de cada insumo utilizado en la preparación del artículo.
3 – Verifica el porcentaje del CMV del artículo en relación con lo que cobras por él.
Mira cómo utilizar la Calculadora de CMV
por período:
1 – Ingresa el valor de tu inventario inicial al comienzo del período analizado.
2 – Ingresa el valor de las nuevas compras realizadas durante ese período.
3 – Ingresa el valor de tu inventario final al cierre de ese período.
4 – Ingresa tu facturación total en el período analizado.
5 – Verifica cuál es el CMV de todo tu establecimiento referente al período analizado.
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