La atención en el mercado de alimentos y bebidas siempre fue un diferencial que puede valorizar o desvalorizar su negocio. Existen nuevas tendencias del mercado de adecuarse a clientes cada vez más exigentes. ¡Pero no pierda la cabeza! Lo mejor es la prevención que, en este caso, sería en forma de capacitaciones y reciclajes, para tener siempre a su equipo en la mejor forma posible.
Utilizar sus productos y servicios como el Marketing de su comercio siempre será la mejor forma para aumentar su ticket promedio, su ganancia, y fidelizar a sus clientes. Assista a seguir um da Porta dos Fundos que irá te mostra o que NO hacer al intentar reposicionar su marca o su atención:
Ahora que vio lo que no hay que hacer, vamos a pasarle los consejos sobre lo que debería estar haciendo. Es muy importante poner siempre al cliente en el centro de su prioridad. Su menú, su atención, su equipo, su local y su decoración deben estar todos alineados para atender a su público objetivo. Entonces vamos allá, siguen los 5 pasos que debería seguir para mantener a sus clientes felices y sus bolsillos llenos:
- ¡Atraiga al público objetivo correcto! Es muy importante que conozca a su público y que todos sus esfuerzos de divulgación y promoción estén alineados para mantener su local a reventar.
- ¡Encante a su consumidor! Como dije antes, él tiene que estar en el centro de su atención y de sus prioridades. Cree diferenciales para destacarse de la competencia y conseguir ese impulso orgánico en las redes sociales.
- ¡Relaciónese con el cliente habitual! A todos les gusta ser tratados de forma diferenciada; mostrar que a usted le importa la opinión y la satisfacción de él (o ella) lo llevará muy lejos, recomendándolo a otros conocidos y volviendo con una sonrisa en el rostro.
- ¡Fidelice al cliente! Ahora es el momento de que su equipo brille y empiece a priorizar. Ese cliente al que le gusta la atención, gastar y que es formador de opinión —el (o la) que está llevando a la gente— es quien debe ser el centro de atención de su equipo. Mímelo y volverá siempre y traerá a más gente.
- Lo más importante es optimizar esta atención y la diversificación del mix de productos y servicios ofrecidos para que usted esté teniendo resultados tangibles y rentables. Esmérese en la recolección de datos, informatice su local y capacite a su equipo, que esta pequeña inversión hará toda la diferencia a mediano y largo plazo.
Creamos una infografía especial para usted que explica cómo funciona este complejo embudo en la práctica. Descárguela ahora y vea:
Ahora que se volvió maestro de la atención, recuerde capacitar siempre a su equipo, buscar oportunidades y novedades del mercado; así siempre encantará y fidelizará a sus clientes.
Si tiene alguna duda, ¡por favor comente en los comentarios y le ayudaremos!
