Calcule as métricas do seu restaurante
Use esta planilha gratuita para calcular as principais métricas de restaurantes necessárias para compreender a saúde e o sucesso do seu negócio mesmo sem experiência financeira!
Algumas das principais métricas usadas para medir o desempenho do restaurante são:
Existem diversas formas de calcular as métricas de desempenho de um restaurante, mas é provável que você não tenha entrado neste ramo para analisar números. Pensando nisso, desenvolvemos a Planilha de Métricas de Restaurante, que simplifica o cálculo das principais métricas de desempenho para você.
- Ponto de Equilíbrio: O momento em que você recupera seu investimento.
- Custos indireto: O custo operacional do seu restaurante por hora.
- Taxa de Rotatividade de Funcionários: A velocidade com que você está perdendo funcionários do restaurante.
- Custo de Mercadorias Vendidas (COGs): O montante de dinheiro gasto em alimentos e bebidas que saem da sua cozinha ou bar.
- Custos primários e mão de obra: O valor total gasto em mão de obra e custo dos produtos vendidos.
- Lucro Bruto: O valor monetário restante após as despesas.
Preparado para entender melhor a saúde e o sucesso do seu restaurante? Baixe gratuitamente a Planilha de Métricas de Restaurantes e comece agora mesmo.
Soluções para seu restaurante ter melhores resultados
Sistema de frente de caixa que automatiza processos e torna a de restaurantes muito mais eficiente, confiável e lucrativa. Crie usuários para identificar os atendentes e configure e permissões de acesso.
Experiência de consumo completa: o cliente visualiza o cardápio, faz o pedido e paga sem depender de ninguém. Use a ferramenta que pode aumentar o faturamento em 10% e reduzir os custos operacionais em 30%.
Através do EPOC GO, você cria as seções por tipos de produtos, inclui fotos, descrições e outros itens opcionais e ainda oferece vendas sugestivas para aumentar seu ticket médio. Tudo acessível pelos seus clientes via QR Code sem precisar baixar nenhum app.
Sistema inteligente que facilita a visualização do andamento dos pedidos, dando muito mais eficiência à produção. Substitui as impressoras por uma tela de produção que evita erros nos pedidos e reduz desperdícios.
Ferramenta integrada ao cardápio digital que permite que um cliente abra sua comanda, acompanhe seus gastos e pague pelo próprio smartphone, sem ajuda de ninguém nem precisar baixar algum aplicativo.
Gestor de pedidos integrado com o PDV, que agiliza a produção dos pedidos e evita erros e demoras. Além disso, ele reduz custos de operação e desperdício de insumos.
Conecte o PDV ao estoque e atualize-o automaticamente após fazer uma venda. Cadastre seus insumos no sistema e acompanhe o estoque em tempo real.
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Para quem é nosso produto?
O EPOC é uma plataforma inovadora e versátil construída para gerar inteligência na gestão de restaurantes e impulsionar seu crescimento. Com ela, você gerencia todas as áreas do seu estabelecimento em um único sistema, moderno, seguro e versátil.
Quem somos
Nós colocamos você – e os seus clientes – no foco de tudo que fazemos. Cada funcionalidade do nosso sistema, cada processo do time de atendimento, tudo aqui é pensado para que você ganhe agilidade, eficiência, economia e lucratividade na sua operação.