Totem de balcão
O cliente monta o pedido e paga no totem, e ele entra direto na operação.
Plataforma · Camada de operação
O cliente pede sozinho, e o pedido já nasce dentro da operação.
No pico, a fila do balcão é dinheiro parado: cliente que desiste e equipe presa tirando pedido em vez de produzir. O autoatendimento resolve isso — desde que o pedido do totem não vire uma ilha, digitada de novo em outro sistema para chegar à cozinha.
Totem que não conversa com o PDV troca uma fila por um remendo: alguém reconcilia o que a máquina vendeu, a cozinha recebe por outra via, e o cardápio precisa ser mantido em dois lugares — que é onde ele diverge.
Camada 01
É mais um ponto de venda na camada de operação: o pedido do totem nasce no mesmo lugar que o do PDV, segue para a produção e sobe para os dados igual a qualquer outro.
O cliente monta o pedido e paga no totem, e ele entra direto na operação.
Pedido pelo QR code da mesa, na mesma base do salão, sem app para baixar.
Um cadastro só — o que muda no PDV muda no totem, sem manter dois cardápios.
O que o cliente pede vai para o KDS sem passar por redigitação.
A captura no autoatendimento usa os mesmos adquirentes homologados da operação.
Regras de sugestão e combinação configuradas uma vez, aplicadas em todos os totens.
O totem e o cardápio digital atendem em português, inglês e espanhol, com o visitante trocando o idioma na própria tela.
Não. Ele nasce na mesma base do PDV e segue para a cozinha pelo KDS diretamente — não há reconciliação nem segunda digitação.
Não. É acessado pelo QR code da mesa, no navegador do próprio celular do cliente, sobre o mesmo cardápio e preço do salão.
Não — o cardápio é central. A governança é a mesma das redes: o padrão desce do centro e a unidade opera dentro dele.
Falar com um especialista
Quantas unidades, qual stack já roda, o que precisa ser integrado e como seria o rollout.