Herramienta gratuita
Generador de Ficha Técnica para Restaurantes
Arma la ficha técnica del plato: ingredientes, cantidad y costo. La herramienta suma el costo total y el costo por porción.
| Ingrediente | Cantidad | Costo unit. (R$) |
|---|
Costo por porción—
Costo total del plato—
Precio de venta sugerido—
La ficha técnica es la base del CMV y del margen. En la plataforma, está vinculada al inventario y descuenta el consumo en cada venta — la cuenta deja de ser manual. Verlo en la plataforma
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