O couvert artístico es una tarifa cobrada por bares, restaurantes y otros establecimientos que ofrecen presentaciones musicales o artísticas en vivo. Esta tarifa busca remunerar a los artistas y cubrir los costos de la presentación.
A pesar de ser bastante común, el couvert todavía genera muchas dudas: ¿es obligatorio? ¿Qué valor se puede cobrar? Si quieres saber más sobre el tema, sigue leyendo este artículo para entender estas cuestiones y conocer los beneficios de incluir atracciones musicales en la programación de tu bar o restaurante.
¿Es obligatorio el cobro para el consumidor final?
El cobro del couvert artístico no es obligatorio para el cliente. El Código de Defensa del Consumidor establece que el pago del couvert artístico es opcional, es decir, el cliente tiene el derecho de elegir si desea o no pagar la tarifa.
Para que el cobro del couvert artístico sea válido, el establecimiento debe seguir las siguientes reglas, recomendadas por Abrasel (Asociación Brasileña de Bares y Restaurantes): informar al cliente sobre el cobro de forma clara y visible, en un lugar de fácil acceso (como en la entrada del local, en el menú o en la mesa); informar el valor del couvert al cliente antes del consumo; y transferir el valor íntegro al artista o grupo responsable de la presentación.
Pero atención: el establecimiento no puede cobrar al consumidor por reproducciones de música, es decir, si el lugar tiene música sonando que viene de una playlist, por ejemplo, no podrá cobrar al consumidor, tal como consta en la ley.
Solo se permite cobrar couvert cuando hay presentaciones en vivo, como shows de voz y guitarra, bandas, stand-up comedy, entre otras. Es decir, la reproducción de música grabada o de partidos deportivos no puede cobrarse.
André Panerai, propietario del bar Jangal en Belo Horizonte (Minas Gerais), sigue la regla de avisar en la entrada de su establecimiento sobre el cobro del couvert. “En relación con el cobro, tenemos una tarjeta individual donde agregamos el valor de la presentación.”
El emprendedor también comenta sobre la aceptación de la tarifa por parte del público. “No son tantos los clientes que piden quitar la tarifa de la tarjeta, pero siempre hay una excepción. En fin, las personas tienen ese derecho”.
¿Y cuánto puede cobrar el establecimiento de couvert?
El establecimiento es responsable de decidir cuánto cobrar por el couvert artístico, según el tipo de presentación, la duración y el artista. Por lo tanto, el valor es variable, pero debe informarse al consumidor previamente conforme a las reglas anteriores.
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Beneficios de tener un ambiente con música
Muchos bares y restaurantes ofrecen atracciones artísticas para aumentar el movimiento y mantener a los clientes consumiendo por más tiempo. Essa prática tem diversos benefícios para os negócios, como:
- Aumento de clientes: los shows y las presentaciones pueden atraer públicos diferentes. Crear una programación variada es una buena estrategia para atender las preferencias de varios perfiles.
- Atmósfera diferente: las atracciones pueden volver el ambiente más agradable y reforzar la propuesta del establecimiento, aumentando el tiempo de permanencia y estimulando a los clientes a consumir más.
- Diferenciación de la competencia: tener una programación especial es una forma de brindar una experiencia diferenciada a tus clientes y destacarte entre otros establecimientos.
- Ingresos adicionales: el establecimiento puede cobrar un valor extra a los clientes y, de esta forma, obtener una fuente de ingresos adicional.
Por lo tanto, crear una programación especial e invertir en atracciones artísticas es una excelente estrategia para dar movimiento a tu bar o restaurante y aumentar tu facturación.
Aplicando los consejos que trajimos en este artículo, podrás realizar el cobro del couvert artístico sin generar ningún conflicto con tus clientes y ofrecer una experiencia diferenciada, lo que es esencial para el éxito de tu negocio.
*Autora: Carolina Cerqueira, de la Agencia de Noticias Abrasel
