Los establecimientos apuestan por regalos, combos y atención diferenciada para atraer clientes el próximo domingo (15)
El Día del Consumidor, celebrado el 15 de marzo, viene ganando espacio en el calendario de bares y restaurantes en Brasil. Para quienes disfrutan de momentos de ocio fuera de casa, la fecha puede ser unaoportunidadpara encontrar promociones, regalos y experiencias especiales en diferentes establecimientos.
Al igual que ocurre en el comercio, muchos negocios de alimentación fuera del hogar pasaron a ver el Día del Consumidor como una oportunidad para valorar a los clientes y atraer nuevos públicos. La estrategia incluye descuentos, combos promocionales y regalos que hacen la experiencia más atractiva.
El movimiento también ocurre en un momento de mayor presión sobre la caja de las empresas. Una encuesta de Abrasel muestra que, en enero, el 23% de los negocios de alimentación fuera del hogar operó con pérdidas, un aumento de siete puntos porcentuales en relación con diciembre. En el mismo período, elporcentajede establecimientos con ganancia cayó del 47% al 41%.
Promociones para celebrar la fecha
En Manaos, Ancho Steak Burguer decidió reforzar una estrategia que ya había sido probada el año pasado. En aquella ocasión, los clientes que compraban una hamburguesa recibían una porción de papas fritas de cortesía. La buena recepción de la promoción incentivó al restaurante a preparar una nueva acción para 2026.
“El éxito de la acción del año pasado mostró que el cliente valora el beneficio directo. Para este año, decidimos evolucionar la estrategia. Además del regalo, vamos a ofrecer un combo exclusivo y reforzar la atención personalizada”, afirma el emprendedor Gabriel Geraldo.
Según él, la propuesta es ampliar el valor percibido por el consumidor durante la visita al restaurante.
“Queremos que el cliente sienta que la experiencia completa vale la pena, desde la atención hasta la calidad del producto”, explica.
La fecha ayuda a mover los restaurantes
Para quienes disfrutan conocer nuevos lugares o aprovechar ofertas especiales, el Día del Consumidor puede convertirse en un buen momento para probar nuevos establecimientos.
De acuerdo con Gabriel, las fechas promocionales suelen generar un aumento significativo en el movimiento.
“En Ancho, notamos un aumento promedio del 15% al 20% en el flujo de clientes en comparación con días comunes. Es una oportunidad para que más personas conozcan el restaurante”, afirma.
Además de atraer nuevos clientes, la fecha también fortalece la relación con quienes ya frecuentan el local.
El domingo debe atraer familias
Este año, el Día del Consumidor cae en domingo, un factor que puede influir en el perfil del público que sale a celebrar.
Las promociones durante la semana suelen atraer grupos de amigos o clientes de happy hour. El domingo, en cambio, tiende a reunir familias y encuentros más largos en la mesa.
“El domingo cambia la dinámica. La expectativa es recibir más familias y grupos más grandes, ya que es un día en que las personas suelen salir juntas a almorzar o cenar”, afirma el emprendedor.
La expectativa del restaurante es de movimiento intenso a lo largo del día.
“Estamos preparados con inventario reforzado y equipo completo para garantizar que todos sean atendidos con rapidez y calidad”, dice Gabriel.
Para quienes disfrutan aprovechar buenas ofertas y descubrir nuevos sabores, el Día del Consumidor puede convertirse en una oportunidad para reunir a amigos o familia y aprovechar las acciones especiales preparadas por bares y restaurantes para la fecha.
