Los dueños de bares y restaurantes esperan con ansiedad la llegada de los Juegos Olímpicos de París, que comienzan este viernes (26). El evento es una oportunidad para que los establecimientos de alimentación fuera del hogar adopten estrategias para atraer más clientes a ver las competencias.
El consumo de transmisiones deportivas en bares y restaurantes genera un impacto positivo para muchos establecimientos. Un ejemplo de esto es una encuesta realizada por Abrasel en 2022 sobre la expectativa de facturación del sector para el Mundial de Catar.
En aquel momento, en comparación con una semana normal, la facturación creció un 30% en los días de partidos de Brasil. Con el huso horario de París, ciudad que será sede de los Juegos Olímpicos, 5 horas por delante del horario de Brasilia, las competencias ocurrirán entre las 3h y las 18h.
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Los Juegos Olímpicos pueden atraer más clientes a bares y restaurantes
En un escenario delicado en el que se encuentra el sector — una encuesta de Abrasel indicó que casi dos tercios de los establecimientos (64%) no tuvieron ganancia en el mes de mayo — los Juegos Olímpicos pueden utilizarse como estrategia para atraer al público a seguir los juegos en los bares y restaurantes.
“Los Juegos Olímpicos suelen mover más los bares, principalmente aquellos que ya transmiten otros juegos deportivos”, dice Jorge Mendes, propietario del Bar DuWiFi en Natal/RN. “La transmisión de las competencias olímpicas aumenta el movimiento del establecimiento, y este año creo que puede ser cerca de un 10% mayor que en un día común”, completa.
En cambio, para André Carvalho, del bar O Concorrente, en Brasilia, la expectativa es principalmente por los deportes colectivos. Según él, las modalidades como el vóley tienen mayor atractivo para traer más clientes al establecimiento que las competencias individuales.
“Un martes común con un partido importante de vóley, por ejemplo, se convierte en un día diferente. Puedes incluso duplicar tu facturación para estos grandes eventos. En cambio, en los deportes individuales, las competencias son muy rápidas, por lo tanto, no atraen a muchas personas”, analiza.
En una realidad con muchos empresarios trabajando con pérdidas, eventos como los Juegos Olímpicos pueden llevar muchos clientes a los bares y restaurantes, incluso en los días de semana. Una importante estrategia que pueden adoptar los emprendedores, es adoptar las mejores herramientas de divulgación para llevar a los consumidores a los establecimientos durante los días de juegos. Sin embargo, existen otras acciones que pueden considerarse:
“Los Juegos Olímpicos ofrecen una excelente oportunidad para que bares y restaurantes atraigan más clientes y aumenten su facturación. Para eso, es fundamental adoptar estrategias eficaces de engagement. Pero hay que tener cuidado de no usar símbolos oficiales sin autorización, así como ocurre en el Mundial, pues eso puede traer dolores de cabeza”, explica José Eduardo Camargo, líder de Contenido de Abrasel.
“La divulgación en las redes sociales también es crucial: anunciar los horarios de los juegos, promociones especiales y eventos temáticos puede atraer un público mayor. Otra idea es ofrecer menús especiales o promociones durante las competencias, incentivando a los clientes a permanecer en el local”, finaliza Camargo.
