Cómo configurar un menú infantil para restaurantes

¿Ha pensado en crear un menú infantil para su restaurante?

Esta es una demanda bastante común del público que busca un lugar para cenar en familia y necesita opciones que satisfagan el paladar de los niños. Por lo tanto, al ofrecer un menú infantil, atrae más clientes y proporciona una gran experiencia.

Para saber cómo crear un menú que los niños van a amar, siga leyendo este artículo y consulte nuestros consejos.

¿Por qué ofrecer un menú infantil en su restaurante?

Los niños tienen diferentes necesidades nutricionales y preferencias alimentarias que los adultos. Por lo tanto, vale la pena crear un menú infantil (también conocido como menú infantil) para satisfacer esta demanda.

Esto demuestra que su restaurante está realmente preocupado por proporcionar una buena experiencia gastronómica – sin importar el grupo de edad.

Además, tener un menú especialmente diseñado para los pequeños facilita mucho la vida de los padres o tutores. No necesitarán pedir adaptaciones de menú ni dejar que los niños coman mal porque no tienen opciones.

Este factor cuenta mucho en la elección del restaurante. Afinal, é a garantia de que as crianças vão poder escolher o que desejam, comer bem e aproveitar o momento.  

De esta manera, el menú infantil contribuye a atraer familias y expandir su cartera de clientes, además de la ventaja de que los grupos son más grandes y gastan más, aumentando su faturamento por mesa.

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11 ideas sobre qué incluir en el menú infantil

Un menú para niños debe ofrecer opciones saludables y apropiadas para las preferencias infantiles. Apostando por la variedad, podrá satisfacer diversas exigencias. A continuación, vea algunas sugerencias de platos para incluir en el menú infantil:

1. Arroz y frijoles: Un plato hecho con arroz, frijoles, papas risueñas y una opción de proteína (carne, pollo, pescado, tortilla) puede ser un comodín en el menú, ya que es parte de la dieta de la mayoría de los brasileños.
2. Mini hamburguesas: Una versión en miniatura de la hamburguesa clásica siempre es un éxito con los niños. Sirva con papas fritas o verduras crudas para un toque saludable.
3. Pasta: Un plato reconfortante y popular entre los pequeños, la pasta se puede servir con albóndigas, queso y diferentes salsas. Es una opción segura.
4. Pizza: Ofrezca pizzas con coberturas simples y sabrosas, como queso, pepperoni o jamón.
5. Pollo empanizado: El pollo crujiente empanizado es una opción que agrada a la mayoría de los niños. Servir con ketchup o salsa BBQ.
6. Sándwiches divertidos: Cree sándwiches usando pan de colores cortado en formas divertidas, como estrellas o corazones. Agregue rellenos simples, como queso, jamón y vegetales.
7. Mini tacos: Los mini tacos son una forma divertida de servir comida mexicana a los niños. Rellene las tortillas con carne molida, queso y vegetales.
8. Palitos de pescado empanizado: Una opción común en restaurantes de mariscos, los palitos de pescado son fáciles de comer y no tienen espinas.
9. Albóndigas: Son populares entre los niños y se pueden servir con diferentes tipos de salsa.
10. Helado: Para el postre, el helado es uno de los favoritos. Haga presentaciones diferentes con sprinkles o virutas de colores.
11. Mini Crepes: Otra opción de postre son mini crepes con varios sabores, como chocolate derretido y dulce de leche.

Y por supuesto: el menú debe contener elementos que se ajusten a la propuesta de su restaurante. La elección de qué incluir debe considerar el tipo de cocina que sirve, adaptándola al paladar infantil.

Para ayudarlo a desarrollar este menú, también traemos algunos consejos. ¡Continúe leyendo y aprenda más!

Consejos para crear un menú infantil perfecto

Conquistar a los niños requiere mucho más que un menú apetitoso. Combinar comida de calidad con diversión es el secreto para que salgan satisfechos de su restaurante.

A continuación, enumeramos algunos consejos para ayudarlo a crear un menú que complazca tanto a los niños como a los padres o tutores. ¡Siga!

1 – Incluya opciones saludables

La preocupación por una alimentación saludable es cada vez mayor, y esto también se aplica a los niños. Aunque muchos no les gusta comer verduras, los padres buscan opciones que no estén compuestas únicamente de azúcar y grasa.

Con esto en mente, puede contar con la ayuda de una nutricionista para crear platos con ingredientes más saludables y nutritivos en las recetas. También considere incluir jugos, batidos y frutas para el postre.

2 – Preste atención a los condimentos e ingredientes

El paladar infantil es diferente y, por lo tanto, se requiere atención durante la preparación. Muchos niños no están acostumbrados a ciertos condimentos o no disfrutan experimentar con ingredientes diferentes.

Entonces, evita usar condimentos fuertes, como los picantes, e incluye al menos un plato “tradicional y básico”. Además, sé flexible para adaptar los ítems del menú, incluyendo o quitando lo que el cliente solicite.

3 – Porciones más pequeñas

Las porciones servidas a los niños generalmente son más pequeñas porque no tienen tanto apetite como los adultos. Entonces, preste atención a las cantidades para no exagerar y terminar desperdiciando mucha comida.

Si es necesario, establezca un límite de edad para servir el menú infantil, ya que los niños más grandes, a partir de los 10 años, comen en cantidades similares a las de los adultos.

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4 – Presentación creativa

La presentación de los platos es un diferenciador en la experiencia de su restaurante. Para platos infantiles, puede usar la creatividad para hacer la comida más divertida.

Dibujar en platos, elegir utensilios de colores o temáticos con personajes famosos, jugar con colores y otros elementos son algunas ideas para mejorar la presentación.

5 – Regalos

¿Qué tal crear combos con regalos especiales? Incluir opciones de combo en el menú infantil es una excelente estrategia para aumentar sus ingresos y entretener a los niños.

Por ejemplo: el combo con plato + jugo + postre viene con un regalo sorpresa. O puede crear varios combos, cada uno con un juguete diferente como regalo. ¡Seguramente será un éxito!

Cree su menú y aumente sus ganancias

Entonces, ¿qué pensó de los consejos? Como hemos visto, tener un menú infantil en su restaurante es una buena manera de atraer más clientes y aumentar sus ventas.
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