Cómo Atraer Clientes para Restaurantes

¿Tu restaurante anda medio parado? ¿Necesitas aumentar la facturación para mejorar las finanzas?

Estos son desafíos muy comunes en la gestión de negocios gastronómicos. Al fin y al cabo, la competencia es feroz, los consumidores son exigentes y es común que el movimiento oscile según la época, influido por la estacionalidad y por factores económicos.

Para mantener la casa siempre llena, hay que fidelizar a tu clientela – ofreciendo una experiencia increíble – y saber cómo atraer clientes a restaurantes. En este artículo, reunimos 13 consejos infalibles para que pruebes en tu negocio. ¡Échales un vistazo!

Cómo atraer clientes para restaurantes: descubre 13 consejos

Antes de ver los consejos, vale la pena destacar: si quieres atraer más clientes, es indispensable conocer el perfil de tu público. Esto incluye desde las características demográficas (sexo, edad, nivel socioeconómico, etc.) hasta los hábitos y preferencias de consumo.

Por lo tanto, haz un estudio de público objetivo, registra a los clientes en tu sistema y analiza tus ventas para identificar patrones.

Con esta información en mano, podrás dirigir las estrategias a las personas correctas y potenciar tus resultados. Dicho esto, ¡vamos a los consejos! A continuación, entiende cómo atraer clientes a restaurantes.

1 – Ofrece un menú degustación

O menú de degustación es una estrategia muy interesante para atraer nuevos clientes, ya que les permite probar varios platos del restaurante en una sola comida.

Si no puedes ofrecerlo todos los días, elige un día de poco movimiento o crea un evento especial. También vale la pena hacer promociones para parejas o incluir vinos para maridar y aumentar el ticket promedio.

2 – Ten un espacio instagrameable

contar con un espacio instagrameable, con una decoración e iluminación especial, es una manera de incentivar a tus clientes a sacar fotos y compartirlas en Instagram.

Así, tu restaurante gana visibilidad y más personas pueden interesarse en conocer el establecimiento.

3 – Haz alianzas con influencers

Otra manera de ampliar el alcance de tu negocio y llegar a un público mayor es haciendo alianzas con influencers locales.

Ellos visitan tu restaurante para crear contenidos mostrando cómo es la experiencia y publican en sus perfiles de TikTok e Instagram. De esta forma, incentivan a sus seguidores a visitar tu establecimiento.

4 – Actualiza los perfiles en redes sociales

Además de las alianzas con influencers, también es indispensable que tengas perfiles activos en las redes sociales, como Instagram, TikTok y Facebook.

Crea publicaciones que muestren tu menú, tu ambiente y la experiencia. Interactúa con tus seguidores y haz promociones especiales. Esto es esencial para tener una presencia digital fuerte y atraer más clientes.

5 – Invierte en anuncios pagos

Para ir más allá de tus seguidores en las redes sociales, invierte en anuncios pagos. Son la mejor forma de aumentar el alcance y atraer nuevos clientes a tu negocio.

Aquí, es importante segmentar según tu ubicación y perfil de público para obtener mejores resultados.

6 – Crea un Perfil de Empresa de Google

O Perfil de Empresa de Google es una excelente herramienta para atraer clientes a restaurantes. En él puedes registrar tu establecimiento para que sea encontrado en la búsqueda de Google y en Google Maps. Así, las personas que estén buscando un restaurante cercano encontrarán el tuyo.

Mantén tu perfil siempre actualizado con la mayor cantidad de información posible – como dirección, contacto para reservas, menú, servicios y fotos del local.

También pide a tus clientes que dejen reseñas positivas en tu perfil de Google. Al fin y al cabo, un restaurante bien recomendado tiene más posibilidades de ser elegido por nuevos clientes.

7 – Trabaja con delivery y take away

Diversificar los servicios y atender diferentes necesidades también es una forma de atraer más clientes. El delivery y Take away estão em alta e podem ajudar a impulsionar suas vendas.

Además, plataformas como iFood funcionan como una vitrina, contribuyendo a que más personas conozcan tu restaurante.

8 – Arma un menú infantil y ten un área para niños

Prepare seu restaurante para receber bem as crianças. Ofereça um cardápio infantil, tenha uma área kids e banheiros com fraldários. Esse pode ser um grande diferencial para atrair mais famílias e fidelizar sua clientela.

9 – Promueve happy hours

Los Happy Hours son una estrategia clásica – y eficaz – para aumentar el movimiento en los días más tranquilos.

Haz promociones especiales, como cervezas o tragos 2x1, incluye atracciones musicales e invierte en la difusión en redes sociales para que más personas se enteren.

10 – Busca alianzas con empresas

Haz alianzas con empresas, ofreciendo descuentos fijos para sus empleados y condiciones especiales para almuerzos y cenas corporativas, por ejemplo. Este consejo es excelente para restaurantes ubicados en centros comerciales, con muchas empresas cerca.

11 – Celebra las fechas especiales

Arma un calendario de fechas conmemorativas – como el Día de la Madre, el Día de los Enamorados y la Navidad – y prepara promociones especiales para esos días.

La decoración temática y las atracciones musicales también son excelentes para diferenciarse y llamar la atención de tu público.

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12 – Apuesta por lo inusual

Uma estratégia que pode funcionar muito bem para atrair clientes para restaurantes é criar pratos ou experiências inusitadas, que geram muito marketing boca a boca e podem viralizar nas redes sociais. 

Porções enormes, pratos flambados direto na mesa e drinks extravagantes, por exemplo, podem surpreender e divertir os clientes. Hasta un cambio en el nombre de los platos puede impulsar las ventas. 

13 – Ten opciones para diferentes dietas

Un menú variado y con opciones que atiendan diferentes necesidades y preferencias alimentarias también puede ser un diferencial para atraer clientes a restaurantes.

Vegetariana, vegana, sin gluten, sin lactosa, low carb – piensa en diferentes dietas e incluye en el menú platos que contemplen todas ellas. Si no es posible, piensa en sustituciones y maneras de personalizar el pedido para ese público.

Más que atraer clientes, hay que fidelizar

Atraer a los clientes es solo el primer paso para tener buen movimiento e impulsar las ventas. El segundo paso es fidelizarlos, haciendo que vuelvan más veces y recomienden el establecimiento a amigos y familiares.

Así, construyes una base de clientes sólida sin necesidad de invertir tantos recursos, reduciendo los costos y aumentando la rentabilidad de tu negocio.

Para descubrir más consejos de gestión para restaurantes, sigue de cerca el blog de EPOC y consulta nuestras herramientas gratuitas!