Programación Especial: Cómo Crearla en tu Bar

Organizar una programación especial, en fechas conmemorativas, es una de las formas de mover tu negocio y destacarte de los demás, durante todo el año. ¡Conoce cómo!

Una de las mejores formas para que tu negocio tenga éxito es captando nuevos clientes y fidelizando a los antiguos, eso independientemente de tu ramo.

Si eres del segmento de entretenimiento, la creatividad debe ser aún mayor para diferenciarte de los demás, por eso es importante mantener una rutina de novedades y diferentes formas de atraer y ganar la preferencia del público.

No basta solo con servir botanas y bebidas y tener una buena atención, es necesario ofrecer más, como desarrollar una programación especial para encantar a tu cliente. Vamos a enumerar aquí algunas fechas que puedes usar para incrementar tu ambiente, además de maneras diferentes de involucrar a tu público.

Haz un calendario con las principales fechas festivas

Mucho mejor que celebrar una fecha importante, es usarla para ganar dinero, ¿no es verdad? Es de esta forma que los gestores de bares, restaurantes, gastrobares y discotecas deben pensar y actuar. ¿Sabes cuáles son las mejores fechas y oportunidades para ganar dinero en tu ramo de negocio?

Empieza elaborando un cronograma de eventos importantes que debes destacar durante el año, aprovechando para montar atracciones y promociones diferenciadas, de acuerdo con el gusto de tu público. Elige las mejores fechas y transforma todo eso en una estrategia de marketing poderosa.

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Vamos a citar aquí algunas fechas que puedes usar para hacer algunas acciones diferenciadas en tu establecimiento. Un consejo es que obsequies a los clientes que participen en más de tres de las fechas/acciones organizadas en tu establecimiento.

Las opciones pueden ser un chopp gratis, un plato elaborado por la casa u otra oferta para atraer a los frecuentadores y motivar la participación en las demás ediciones.

Algunas fechas importantes que puedes usar para organizar una programación especial:

• Día de la mujer – 8 de marzo;
• Día del café -14 de abril;
• Día del amigo -18 de abril;
• Día del Trabajo – 1° de mayo;
• Día de la hamburguesa – 28 de mayo;
• Día de la papa frita – 30 de mayo;
• Día de los enamorados -12 de junio;
• Fiesta Junina – 24 de junio;
• Día de la pizza – 10 de julio;
• Día de la cerveza – 4 de agosto
• Día de los solteros – 15 de agosto;
• Día del cliente – 15 de septiembre;
• Día del helado – 23 de septiembre.

Hay muchas otras fechas que puedes aprovechar, como las específicas de tu ciudad o región, por ejemplo, además de otras fechas importantes, como Carnaval, Black Friday, Navidad, Pascua y Año Nuevo, creando menús diferentes y especiales para que las familias celebren.

Usa la creatividad, la innovación y la tecnología para buscar información sobre cómo hacer las cosas diferente.

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Aprovecha las oportunidades estacionales

Además de las fechas conmemorativas que citamos arriba, cada cuatro años está el Mundial. Quien es del rubro de bar, gastrobar, restaurante y entretenimiento, no puede dejar pasar esta oportunidad en blanco. Es el momento que estamos viviendo, por eso haz una programación diferenciada, como:

• Planifica todo con anticipación;
• Organiza actividades o una programación diferenciada para diferenciarte de tus competidores;
• Una decoración temática siempre es interesante. Pero hazlo de forma profesional, sin exageraciones y con buen gusto;
• Contrata una pantalla gigante para transmitir los partidos. Ten cuidado con la calidad del sonido y de la imagen;
• Elabora un menú especial, con opciones y precios diferenciados;
• Ajusta el trabajo y la atención de acuerdo con los horarios de los partidos, principalmente de la selección brasileña;
• Pero de nada sirve hacer todo eso y olvidarse de divulgar. Usa las redes sociales del establecimiento, haz una divulgación amplia e impactante;

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Vacaciones, fiestas de las empresas y fin de año

A partir del mes de noviembre, las empresas comienzan a organizar las fiestas de cierre de año para sus colaboradores. Esta es una buena oportunidad para los establecimientos del rubro de gastronomía, bar y entretenimiento de ofrecer las mejores opciones para recibir estas celebraciones.

Ofrecer un espacio separado de los demás clientes, o dependiendo del número de personas, cerrar el establecimiento para el evento privado, es muy rentable.

Otro momento importante que debe pensarse en una estrategia para atraer al público es el período de vacaciones, tanto laborales como universitarias, lo que mueve de forma intensa los bares y espacios nocturnos. También es el momento en que los jóvenes que viven y estudian fuera de la ciudad vuelven a visitar a la familia, aumentando la circulación de personas en la ciudad.

Si tu establecimiento está ubicado en una ciudad turística, entonces aprovecha porque esta es la mejor época del año. Haz una programación diferenciada, ten música en vivo, ofrece un menú especial para las fechas conmemorativas, con destaque para las frutas y verduras. Elabora una decoración atractiva, además de eventos diferenciados para la Navidad y el Año Nuevo. Este es el momento de reforzar la caja.

Y entonces, ¿te gustaron los consejos y las opciones de fechas para impulsar tu negocio? ¡Descarga gratis el Calendario con fechas importantes para bares y restaurantes!