Ideales para quienes buscan divertirse en un lugar diferente y también para quienes quieren abrir un establecimiento distinto, los bares temáticos ganan cada vez más popularidad.
Con esta tendencia, surgen modelos y estilos variados de este tipo de bar. Desde conceptos innovadores de decoración hasta menús y bebidas especiales, descubre todo lo que necesitas saber para inspirar tu nuevo negocio.
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¿Qué define a un bar temático?
Pero antes, vale la pena recordar qué define a un bar temático. En términos generales, se pueden definir como un espacio cuya decoración, servicio e incluso los productos ofrecidos giran en torno a una temática central.
Aquí es donde entra en juego la creatividad. Después de todo, un bar cuyo tema es “cerveza” no es realmente único, ¿verdad?
Por eso, es común apoyarse en algún elemento diferenciador: bebidas y tragos específicos, decoración temática de algún lugar del mundo, o una ambientación relacionada con algún deporte o equipo son ejemplos populares.
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Ventajas de los bares temáticos
Aunque puede ser difícil encontrar un gran diferencial para el tema de tu bar —hablaremos más de esto a continuación—, esa misma dificultad también puede convertirse en tu mayor ventaja.
Puede sonar extraño, pero piénsalo bien: si encuentras un tema verdaderamente único, también puedes ser el único local que llegue a un público determinado.
Esa es la mayor ventaja de tener un bar temático en lugar de uno tradicional. Puedes sumar atractivos que distingan tu establecimiento de la competencia, ofreciendo una experiencia única a los clientes.
Por ejemplo, si tu bar tiene una temática ligada a una serie o película exitosa, puedes atraer a la audiencia de esa serie hacia tu negocio.
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Cómo montar un bar temático
Con tantas ventajas y diferenciales frente al mercado, está claro que los bares temáticos son negocios con gran potencial de éxito. Pero, por ser tan distintos, pueden surgir dudas a la hora de entender cómo iniciar un establecimiento de este tipo.
Para ayudarte, preparamos una lista con los principales aspectos que merecen tu atención al momento de montar un bar temático. Confira!
1 – Definir el concepto del bar
Empieza por lo más básico y fundamental: el tema central de tu bar.
Aquí sí vale la pena tener en cuenta tus propios gustos y pasiones —al fin y al cabo, es tu negocio—, pero intenta ampliar ese horizonte.
Ten cuidado y evita crear un bar temático centrado en algo demasiado específico (como un programa de televisión o un libro), ya que no tendrá suficiente atractivo para el público.
Busca un equilibrio entre estos dos puntos para definir la temática del establecimiento. Esa identidad será la que guíe todas las decisiones posteriores, como veremos a continuación.
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2 – Conocer a tu público objetivo
Uno de los consejos más importantes para abrir un bar es conocer muy bien a tu público objetivo. En el caso de los bares temáticos, esto es aún más fundamental, ya que buscan captar la atención de un grupo de personas más específico.
Este cuidado te permite planificar con eficiencia y también evita la sorpresa de abrir tu establecimiento y darte cuenta de que no aparece ningún cliente.
Define quién es tu cliente ideal y descubre qué le gusta consumir, cuál es su perfil (edad, género, clase social, entre otras características) y qué espera encontrar en un bar con la temática que vas a usar.
El objetivo aquí es simple, aunque bastante desafiante: asegurarte de que tu estrategia y tus productos estén alineados con los deseos y expectativas de tus futuros clientes.
3 – Encontrar el mejor local
Después, llega el momento de definir dónde estará realmente tu bar. Aquí también vale la pena tener en cuenta no solo la necesidad de espacio físico (que estará ligada a la temática del establecimiento), sino también dónde está tu público.
Junto con el estudio del público objetivo, esta etapa de la planificación garantiza que tu bar temático esté en un lugar accesible y acorde al perfil de los consumidores.
Ten en cuenta aspectos como la cercanía a puntos de transporte público, la seguridad del barrio y la distancia respecto a otros lugares de interés para tu público objetivo, entre otros.
Aquí mismo, en el blog de EPOC, puedes conocer más sobre cómo evitar errores al elegir el local de tu negocio.
4 – Prestar atención a la estructura, el menú y los equipos
Imagina que llegas a una fiesta de cumpleaños y solo encuentras un cartel que dice “es tu cumpleaños”, sin globos, sin velas ni pasteles. Técnicamente, sigue siendo una fiesta de cumpleaños, pero ¿a alguien le gustaría?
Es decir, contar con los elementos y la decoración adecuados para una temática es esencial; de lo contrario, la idea y la personalidad del lugar se pierden. Uno de los desafíos de los bares temáticos es justamente combinar la utilidad con el estilo.
Por eso, busca conseguir herramientas y equipos que ayuden a construir la decoración y la temática del lugar. Por ejemplo, si el tema es ciencia ficción, necesitas vasos, platos e incluso recetas diferentes que ayuden a consolidar el concepto.
Lo mismo aplica para el Menú. Crie bebidas, petiscos e pratos que conversem com a decoração e o tema, seja através do nome dos itens do menu ou então nas receitas em si.
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5 – Capacitar al equipo
Sabes exactamente quién es tu cliente, definiste el mejor local posible para lanzar tu bar temático y ya cuentas con todos los equipos, la decoración y un menú relacionados con la temática. Todo listo, ¿ahora solo falta abrir oficialmente el establecimiento? ¡Falso!
Todavía falta una parte fundamental de cualquier bar: la capacitación del equipo. Ya sea el equipo de atención al público o el equipo interno de preparación, todos deben conocer las mejores prácticas, rutinas y procesos.
Pero eso no basta en el caso de los bares temáticos. También es necesario que cada persona conozca a fondo la temática y el concepto del establecimiento. Además, debes proporcionar uniformes temáticos y ayudar a los colaboradores a desarrollar y aplicar un lenguaje y un estilo de atención que formen parte del tema del bar.
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La mejor forma de gestionar un bar
Y para garantizar que tu bar temático tenga éxito con una operación eficiente, ágil y rentable, necesitas contar con un sistema de gestión y automatización comercial como EPOC.
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